ஜார்க்கண்டில் பானி பூரி சாப்பிட்ட பிறகு 6 வயது குழந்தை உயிரிழந்தது; 18 பேர் மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்டனர்

வீதி உணவுகளும் ஒளிந்திருக்கும் ஆபத்துகளும்

இந்தியாவின் மிகவும் பிரபலமான வீதி உணவுகளில் ஒன்றான பானி பூரி, ஒரு குடும்பத்தில் ஈடுகட்ட முடியாத சோகத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது. ஜார்க்கண்டில் பானி பூரி சாப்பிட்ட பிறகு 6 வயது குழந்தை உயிரிழந்த சம்பவம் நாடு முழுவதும் பெரும் அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தியுள்ளது. ஜார்க்கண்ட் மாநிலம் கிரிடி மாவட்டத்தில் நடைபெற்ற இந்தத் துயரச் சம்பவத்தில், ஒரே கிராமத்தைச் சேர்ந்த 18-க்கும் மேற்பட்டோர் உடல்நலம் பாதிக்கப்பட்டு மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்டுள்ளனர்.

சம்பவத்தின் பின்னணி: கிரிடி மாவட்டத்தில் நேர்ந்த துயரம்

ஜார்க்கண்ட் மாநிலம், கிரிடி மாவட்டத்தின் முஃபாசில் காவல் நிலைய எல்லையை சார்ந்த லேடா பாஜ்டோ கிராமத்தில் இந்த அசம்பாவிதம் நடந்துள்ளது. வழக்கமாக கிராமத்தில் பானி பூரி விற்க வந்த ஒருவரிடம், அந்தப் பகுதியைச் சேர்ந்த சிறுவர்கள் மற்றும் பெரியவர்கள் ஆர்வத்துடன் வாங்கி சாப்பிட்டுள்ளனர்.

பானி பூரி சாப்பிட்ட சில மணி நேரங்களிலேயே, பலருக்கும் கடுமையான வயிற்று வலி, வாந்தி மற்றும் தொடர் காய்ச்சல் ஏற்பட்டுள்ளது.

ஜார்க்கண்டில் பானி பூரி சாப்பிட்ட பிறகு 6 வயது குழந்தை உயிரிழந்த செய்தி வெளியானதைத் தொடர்ந்து, அக்கிராமமே சோகத்தில் மூழ்கியுள்ளது.

பாதிக்கப்பட்ட நபர்களின் நிலை மற்றும் சிகிச்சை முறை

இந்த உணவினால் நச்சு பாதிக்கப்பட்ட 18 பேர் உடனடியாக சதார் அரசு மருத்துவமனையில் சேர்க்கப்பட்டனர்.

பாதிக்கப்பட்டவர்கள்:

மருத்துவமனையில் சேர்க்கப்பட்டவர்களில்  பெரும்பாலானோர் சிறுவர்களாக உள்ளனர் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

சிகிச்சை:

பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு அவசர சிகிச்சை வழங்கப்படுகிறது.

மருத்துவ அறிக்கை:

ஆரம்ப விசாரணையில், மேல்நிலை முறையில் தயாரிக்கப்படாத நீர் அல்லது பாதிக்கும் உணவுப் பொருட்கள் இந்த  ஒவ்வாமைக்குக் காரணமென தெரிந்துள்ளது.

மருத்துவ அதிகாரிகளின் அதிர்ச்சியூட்டும் வாக்குமூலம்

சதார் மருத்துவமனையில் சிகிச்சை அளித்து வரும் மூத்த மருத்துவ அதிகாரி இதனை கூறுகிறார், “மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்ட 18 பேருக்கும் கடுமையான நீர்ச்சத்து குறைபாடு (Dehydration) மற்றும் இரைப்பை குடல் அழற்சி (Gastroenteritis) அறிகுறிகள் உள்ளன.”

ஜார்க்கண்டில் பானி பூரி சாப்பிட்ட பிறகு 6 வயது குழந்தை உயிரிழந்த சம்பவத்தில், மரணம் ‘செப்டிக் ஷாக்’ (Septic Shock) என்பதனால் ஏற்பட்டிருக்க வாய்ப்பு உள்ளது என கூறப்படுகிறது.

“உணவில் சேர்ந்து கொண்ட நச்சுத்தன்மை இரத்தத்தில் பரவியதே இதற்கான முதன்மை காரணம்” என அவர் கூறினார்.

உணவு ஒவ்வாமை (Food Poisoning): நிபுணர்கள் கூறுவது என்ன?

பொதுவாக இது போன்ற சம்பவங்களுக்குப் பின்வரும் காரணங்கள் இருக்கலாம் என ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன:

சுகாதாரமற்ற குடிநீர்:

பானி பூரியில் உபயோகிக்கும் புளி நீர் அழுக்கான நீரால் தயாரிக்கப் பட்டிருக்கலாம்.

கிருமித் தொற்று:

கோடை பருவங்களில் பாக்டீரியாக்கள் உணவில் மிக விரைவாக பரவுகின்றன. ‘சால்மோனெல்லா’ போன்ற தொற்றுநோய்க்கிருமிகள் பாதிப்புகளை உருவாக்க முடியும்.

தரமற்ற மூலப்பொருட்கள்:

உருளைக்கிழங்கு மசாலா அல்லது பூரி செய்யப் பயன்படுத்தும் எண்ணெய் தரமற்றதாக இருக்க வாய்ப்பு உண்டு.

‘லேடா பாஜ்டோ’ கிராமத்தில் நிலவி வரும்  பதற்றம்

சம்பவம் நடந்த லேடா பாஜ்டோ கிராமத்தில் தற்போது ஒரு வகை அச்சமும் பதற்றமும் உள்ளது. பாதிக்கப்பட்ட குடும்பத்தினர் கண்ணீர் மயமாக கூறுகையில், “எங்கள் குழந்தையின் உயிரை இந்தப் பானி பூரி எடுப்பது என்று நாங்கள் கற்பனையிலும் எண்ணியதில்லை” என தெரிவித்தனர்.

ஜார்க்கண்டில் பானி பூரி சாப்பிட்ட பிறகு 6 வயது குழந்தை உயிரிழந்த துக்கத்திற்குப் பின்னர், கிராம மக்கள் தெருவில் விற்கும் உணவுகளை புறக்கணிக்கத் தொடங்கியுள்ளனர்.

உணவுப் பாதுகாப்புத் துறையின் (FSSAI) உத்திகள் மீறப்பட்டதா?

இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையத்தின் (FSSAI) நெறிமுறைகளின் படி, தெருவோர உணவு விற்பனையாளர்கள் உரிய அனுமதி பெற்று சுகாதாரக் கொள்கைகளை கடைப்பிடிக்க வேண்டும்.

1)கையுறைகள் மற்றும் அணிகலன்கள் அணிவது அவசியம்.

2)மசாலாக்களை ஈக்கள் மொய்க்காமல் மூடி வைக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும்.

3)குடிநீர் சுத்திகரிக்கப்பட்டதாக இருக்க வேண்டும்.

ஆனால், இந்தச் சம்பவத்தில் எந்த விதிகளும் கடைப்பிடிக்கப்படவில்லை என்பது தெளிவாக உள்ளது.

இதே போன்ற முந்தைய சம்பவங்கள்: ஒரு எச்சரிக்கை மணி

கடந்த சில ஆண்டுகளில் ஜார்க்கண்ட் மற்றும் அண்டை மாநிலங்களில் இது போன்ற பல சம்பவங்கள் பதிவாகியுள்ளன.

ஜார்க்கண்டில் பானி பூரி சாப்பிட்ட பிறகு 6 வயது குழந்தை உயிரிழந்த இந்த நிகழ்வு, கிராமப்புறங்களில் உணவுப் பாதுகாப்புச் சோதனைகள் எவ்வளவு பலவீனமாக உள்ளன என்பதை மீண்டும் ஒருமுறை வெளிச்சம் போட்டுக் காட்டியுள்ளது.

போலீசாரின் நடவடிக்கை மற்றும் விழிப்புணர்வு

சம்பவம் குறித்து முஃபாசில் போலீசார் வழக்குப் பதிவு செய்து விசாரணை நடத்தி வருகின்றனர்.

இச்சம்பவத்திற்குப் பிறகு, உள்ளூர் சமூக ஆர்வலர்கள் மக்களிடையே விழிப்புணர்வு பிரச்சாரத்தைத் தொடங்கியுள்ளனர். “விலை குறைவாகக் கிடைக்கிறது என்பதற்காகச் சுகாதாரமற்ற உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்காதீர்கள்” என்பதே அவர்களின் முதன்மையான கோரிக்கையாக உள்ளது.

உணவு என்பது உயிர் வளர்க்க வேண்டுமே தவிர, உயிரைப் பறிப்பதாக இருக்கக் கூடாது. ஜார்க்கண்டில் பானி பூரி சாப்பிட்ட பிறகு 6 வயது குழந்தை உயிரிழந்த இந்தச் சோகம் நமக்கொரு பாடம். தெருவோரக் கடைகளில் உணவு உண்ணும் போது பொதுமக்கள் கூடுதல் விழிப்புணர்வுடன் இருக்க வேண்டும்.